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遇見食神

 

我們前往用餐時,很幸運地遇見食神「韜哥」,他可是美食之神,對於每道料理的來龍去脈都說得頭頭是道。問起他最喜歡台灣的美食?他說:「度小月、鼎泰豐都各有風味,此外,地方料理也很有特色,像是宜蘭知名的糕渣、棗餅、肝花。」

 

 

韜哥說:只要食材新鮮,簡單的烹調方式就能讓菜相當好吃。清炒一般高麗菜、空心菜,就鮮甜無比。


說起料理,韜哥可是頭頭是道。






除了榮華堂,位於灣仔譚魚頭的水煮魚頭也值得品嘗。

譚魚頭的魚頭








By Rachel

 



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